Федеральное государственное бюджетное учреждение «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория»

ФГБУ «Ленинградская МВЛ»

Многоканальный телефон организации: +7 (812) 630-20-69

Перечень документов, используемых при выполнении органом инспекции работ по оценке соответствия. 

1. Закон Российской Федерации от 14.05.1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии».
2. Федеральный закон от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
3. Постановление Правительства Российской Федерации от 7 октября 2020 года № 1612 «Об утверждении Положения о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами».
4. Ветеринарное законодательство тома 1,2,3,4.
5. Постановление Правительства Российской Федерации от 21.12.2000 г. № 987 (ред. от 05.06.2013 г. № 476) «О государственном надзоре в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов».
6. Приказ Минсельхоза РФ от 02.04.2008 № 189 (ред. от 27.09.2011г.) «О Регламенте предоставления информации в систему государственного информационного обеспечения в сфере сельского хозяйства» (зарегистрировано в Минюсте РФ 18.04.2008 N 11557).
7. Приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 13.10.2008 г. № 462 «Об утверждении Правил ветеринарно-санитарной экспертизы морских рыб и икры».
8. МУК 2.3.2.971-00 Порядок санитарно-эпидемиологической экспертизы технических документов на пищевые продукты.
9. ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна».
10. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
11. ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
12. ТС ТР 023/2011 «Технический регламент на соковою продукцию из фруктов и овощей».
13. ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию».
14. ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического профилактического питания».
15. ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, амортизаторов и технологических вспомогательных средств».
16. ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
17. ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».
18. ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки».
19. ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»
20. Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. №299.
21. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
22. СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»
23. ГН 2.3.3.972-00 Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами.
24. МУ по определению тяжелых, металлов в почвах с/х угодий и продуктах растениеводства (издание 2 перераб. и доп.) от 10.09.92 г.
25. МУ 2.3.2.1917-04 Порядок и организация контроля за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием сырья растительного происхождения, имеющего генетически модифицированные аналоги.
26. Федеральный закон от 21.07.2014 N 206-ФЗ (ред. от 28.12.2017) «О карантине растений».
27. П. 8 Постановление Правительства Российской Федерации от 21.12.2000 г. № 987 (ред. от 05.06.2013 г. №476)«0 государственном надзоре в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов».
28. Раздел 4-10 «Положение о едином порядке осуществления ветеринарного контроля (надзора) на таможенной границе», утв. решением Комиссии таможенного союза «О применении ветеринарно-санитарных мер в Евразийском экономическом союзе» от 18.06.2010 г. N 317.
29. Решение Комиссии Таможенного союза от 07.04.2011 № 621 пО Положении о порядке применения типовых схем оценки (подтверждения) соответствия требованиям технических регламентов Таможенного союза".
30. П. 10 МУК 4.2.1847-04 «Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов».
31. МУК 2.3.2.971-00 Порядок санитарно-эпидемиологической экспертизы технических документов на пищевые продукты.
32. МУК 3.2.988-00 Методы санитарно-паразитологической экспертизы рыбы, моллюсков, ракообразных, земноводных, пресмыкающихся и продуктов их переработки.
33. МУ 2.3.2.1917-04 Порядок и организация контроля за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием сырья растительного происхождения, имеющего генетически модифицированные аналоги.
34. Правила бактериологического исследования кормов, утв. ГУВ МСХ СССР, от 10.06.1975 г.
35. Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов», утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 27.12.1983.
36. Правила ветеринарно-санитарной экспертизы пресноводной, рыбы и раков», утверждены ГУВ Госагропрома СССР 16.061988 г. №19-7/549 и согласованы с Минздравом СССР(до 01.01.2022).
37. Правила ветеринарно-санитарной экспертизы морских рыб и икры», утверждены Приказом Минсельхоза Российской Федерации 13.10.2008 № 462, зарегистрированы Минюстом России 23.03.2009 №13568.
38. Правила ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов на рынках», утверждены ГУВ МСХ СССР, согласованы Главным санэпидуправлением М3 СССР 01.07.1976 г (до 01.01.2022)..
39. П.4 Правила ветеринарно-санитарной экспертизы меда при продаже на рынках», утверждены Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 18.07.1995 №13-7-2/365, согласованны заместителем Главного государственного санврача Российской Федерации 26.04.1995 и зарегистрированы в Минюсте России 31.08.1995 № 942.
40. Правила ветеринарно-санитарной экспертизы растительных пищевых продуктов на мясо-молочных и пищевых контрольных станциях колхозных рынков, утверждены ГУВ МСХ СССР и согласованы с М3 СССР 04.10.1980 г.
41. ГОСТ Р 52173-2003 Сырье и пищевые продукты.
42. ГОСТ 32161-2013 Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137.
43. ГОСТ 32163-2013 Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90.
44. МУК 2.6.1.1194-03 Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты отбор проб, анализ и гигиеническая оценка.
45. МУ по определению тяжелых металлов в почвах с/х угодий и продуктах растениеводства (издание 2 переработанное и дополненное) от 10.09.92 г.
46. 31747-2012 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий).
47. ГОСТ 30726-2001 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coli.
48. ГОСТ 32031-2012 Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes.
49. ГОСТ 31746-2012 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus.
50. ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
51. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002) Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella.
52. ГОСТ 23453-2014 Молоко. Методы определения количества соматических клеток.
53. ГОСТ 32219-2013 Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков.
54. ГОСТ 23454-2016 Молоко. Методы определения ингибирующих веществ.
55. ГОСТ 30347-2016 Молоко и Молочные продукты Методы определения Staphylococcus aureus.
56. ГОСТ 31468-2012 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления сальмонелл.
57. ГОСТ 7702.2.1-2017 Продукты убоя птицы, продукция из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
58. ГОСТ 10444.11-2013 (ISO 15214:1998) Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов.
59. ГОСТ 31500-2012 Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных углеводных добавок.
60. ГОСТ 31474-2012 Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок.
61. ГОСТ 31796-2012 Мясо и мясные продукты. Ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава.
62. ГОСТ 19496-2013 Мясо и мясные продукты. Метод гистологического исследования.
63. ГОСТ 31479-2012 Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава.
64. ГОСТ 31931-2012 Мясо птицы. Метод гистологического и микроскопического анализа.
65. ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути.
66. ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка.
67. ГОСТ 33824-2016 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка).
68. ГОСТ 30711-2001 Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В(1) и М(1).
69. ГОСТ 33538-2015 Защита растений. Методы выявления и учета поврежденных зерен злаковых культур клопами-черепашками.
70. ГОСТ 13586.6-93 Зерно. Метод определения зараженности вредителями.
71. ГОСТ 31646-2012 Зерновые культуры. Метод определения содержания фузариозных зерен.
72. ГОСТ 54478-2011 Зерно. Методы определения количества и качества клейковины в пшенице.
73. ГОСТ 12430-2019 «Карантин растений. Методы и нормы отбора образцов подкарантинной продукции при карантинном фитосанитарном досмотре и лабораторных исследованиях»
74. ГОСТ 33996-2016 Картофель семенной. Технические условия и методы определения качества».
75. ГОСТ 12036-85 «Семена сельскохозяйственных культур. Правила приемки и методы отбора проб».
76. ГОСТ 12045-97 «Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения заселенности вредителями».
77. ГОСТ 28420-89 «Карантин растений. Методы энтомологической экспертизы продуктов запаса».
78. ГОСТ 12044-93 «Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения зараженности болезнями».
79. ГОСТ 9353-2016 Пшеница. Технические условия.
80. ГОСТ Р 54078-2010 Пшеница кормовая. Технические условия.
81. ГОСТ 53903-2010 Кукуруза кормовая. Технические условия.
82. ГОСТ 28673-2019 Овес. Технические условия.
83. ГОСТ Р 53901-2010 Овес кормовой. Технические условия.
84. ГОСТ Р 53900-2010 Ячмень кормовой. Технические условия.
85. ГОСТ 28672-2019 Ячмень. Технические условия.
86. ГОСТ 22983-2016 Просо. Технические условия.
87. ГОСТ Р 54319-2011 Мука кормовая. Технические условия.
88. ГОСТ Р 54630-2011 Горох кормовой. Технические условия.
89. ГОСТ 6201-68 Горох шлифованный. Технические условия.
90. ГОСТ 6292-93 Крупа рисовая. Технические условия.
91. ГОСТ 16990-2017 Рожь. Технические условия.
92. ГОСТ Р 54079-2010 Рожь кормовая. Технические условия.
93. ГОСТ Р 53899-2010 Тритикале кормовое. Технические условия.
94. ГОСТ Р 53902-2010 Сорго кормовое. Технические условия.
95. ГОСТ 7758-75 Фасоль продовольственная. Технические условия.
96. ГОСТ 8758-76 Нут. Требования при заготовках и поставках.
97. ГОСТ 22391-2015 Подсолнечник. Технические условия.
98. ГОСТ 55289-2012 Рис. Технические условия.
99. ГОСТ 572-2016 Крупа пшено шлифованное. Технические условия.
100. ГОСТ Р 55290-2012 Крупа гречневая. Общие технические условия.
101. ГОСТ 16955-2019 Комбикорм для контрольного откорма свиней. Технические условия.
102. ГОСТ Р 51899-2002 Комбикорма гранулированные. Общие технические условия.
103. ГОСТ 26573.0-2017 Премиксы. Технические условия.
104. ГОСТ Р 52812-2007 Смеси кормовые. Технические условия.
105. ГОСТ 8057-95 Жмых соевый пищевой. Технические условия.
106. ГОСТ 27149-95 Жмых соевый кормовой. Технические условия;
107. ГОСТ 10974-95 Жмых льняной. Технические условия;
108. ГОСТ 11048-95 Жмых рапсовый. Технические условия;
109. ГОСТ 80-96 Жмых подсолнечный. Технические условия;
110. ГОСТ 8056-96 Шрот соевый пищевой. Технические условия;
111. ГОСТ Р 53799-2010 Шрот соевый кормовой тестированный. Технические условия.
112. ГОСТ 17290-71 Шрот клещевинный кормовой. Технические условия;
113. ГОСТ 606-75 Шрот хлопковый. Технические условия;
114. ГОСТ 68-74 Жмых хлопковый. Технические условия;
115. ГОСТ 11049-64 Шрот кукурузный. Технические условия;
116. ГОСТ 17256-71 Шрот конопляный. Технические условия;
117. ГОСТ 11246-96 Шрот подсолнечный. Технические условия;
118. ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тестированный. Технические условия;
119. ГОСТ Р 55301-2012 Дрожжи кормовые из зерновой барды. Технические условия;
120. ГОСТ 31809-2012 Барда кормовая. Технические условия;
121. ГОСТ 32897-2014 «Комбикорма для пушных зверей, кроликов и нутрий. Общие технические условия»;
122. ГОСТ 17536-82 Мука кормовая животного происхождения. Технические условия;
123. ГОСТ Р 54629-2011 Бобы кормовые. Технические условия;
124. ГОСТ Р 54631-2011. Вика кормовая. Технические условия;
125. ГОСТ 26826-86. Мука известняковая для производства комбикормов для сельскохозяйственных животных и птицы и для подкормки птицы; Технические условия.
126. ГОСТ 22455-77 Мука и крупка кормовая водорослевая. Технические условия.
127. ГОСТ 13586.3-2015 Зерно. Правила приемки и методы отбора проб;
128. ГОСТ 10852-86 Семена масличные. Правила приемки и методы отбора проб;
129. ГОСТ 26312.1-84 Крупа. Правила приемки и методы отбора проб;
130. ГОСТ 27668-88 Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб;
131. ГОСТ Р ИСО 6497-2014 Корма для животных. Отбор проб.
132. ГОСТ Р 52325-2005. Семена сельскохозяйственных растений сортовые и посевные качества. Общие технические условия;
133. ГОСТ 32592-2013 Семена овощных, бахчевых культур, кормовых корнеплодов и кормовой капусты. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия;
134. ГОСТ 12046-85 Семена сельскохозяйственных культур. Документы о качестве;
135. ГОСТ 33996-2016 Картофель семенной. Технические условия и методы определения качества;
136. ГОСТ 12047-85 Семена сельскохозяйственных культур. Правила арбитражного определения качества;
137. ГОСТ 12260-81 Семена однолетних и двухлетних цветочных культур. Посевные качества. Технические условия;
138. ГОСТ 12420-81 Семена многолетних цветочных культур. Посевные качества. Технические условия;
139. ГОСТ 32066-2013 Семена сахарной свеклы. Посевные качества. Общие технические условия;
140. ГОСТ 22617.6-77 Семена сахарной свеклы. Документы о качестве;
141. ГОСТ 32592-2013 Семена овощных, бахчевых культур, кормовых корнеплодов и кормовой капусты. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия.
142. ГОСТ 34221-2017 Семена лекарственных и ароматических культур. Сортовые и посевные качества. Технические условия.