Федеральное государственное бюджетное учреждение «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория»

ФГБУ «Ленинградская МВЛ»

Новый многоканальный телефон организации: +7 (812) 630-20-69

Перечень документов, используемых при выполнении органом инспекции работ по оценке соответствия.

  1. Закон Российской Федерации от 14.05.1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии».
  2. Федеральный закон от 02.01.2000г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
  3. Постановление Правительства Российской Федерации от 29.09.1997 г. №1263 «Об утверждении Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья, пищевых продуктов при их использовании или уничтожении».
  4. Ветеринарное законодательство тома 1,2,3,4.
  5. Постановление Правительства Российской Федерации от 21.12.2000 г. № 987 (ред. от 05.06.2013 г. №476) «О государственном надзоре в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов».
  6. Приказ Минсельхоза РФ от 02.04.2008 № 189 (ред. от 27.09.2011г.) «О Регламенте предоставления информации в систему государственного информационного обеспечения в сфере сельского хозяйства» (зарегистрировано в Минюсте РФ 18.04.2008 N 11557).
  7. Приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 13.10.2008 г. №462 «Об утверждении Правил ветеринарно-санитарной экспертизы морских рыб и икры».
  8. МУК 2.3.2.971-00 Порядок санитарно-эпидемиологи-ческой экспертизы технических документов на пищевые продукты.
  9. ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна».
  10. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  11. ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
  12. ТС ТР 023/2011 «Технический регламент на соковою продукцию из фруктов и овощей».
  13. ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию».
  14. ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического профилактического питания».
  15. ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, амортизаторов и технологических вспомогательных средств».
  16. ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
  17. ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».
  18. ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки».
  19. ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»
  20. Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. №299.
  21. СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».
  22. СанПиН 42-123-4089-86 Предельно допустимые концентрации тяжелых металлов и мышьяка в продовольственном сырье и пищевых продуктах.
  23. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
  24. ГН 1.2.3111-13 Гигиенические нормативы содержания пестицидов в объектах окружающей среды (перечень)" (с изменениями на 27.08 15 г.).
  25. ГН 2.3.3.972-00 Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами.
  26. МУ по определению тяжелых. металлов в почвах с/х угодий и продуктах растениеводства (издание 2 перераб. и доп.) от 10.09.92 г.
  27. МУ 2.3.2.1917-04 Порядок и организация контроля за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием сырья растительного происхождения, имеющего генетически модифицированные аналоги.
  28. Федеральный закон от 21.07.2014 N 206-ФЗ (ред. от 28.12.2017) «О карантине растений».
  29. Раздел II Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья, и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении", утв. Постановлением РФ № 1263 от 29.09.1997г.
  30. П. 8 Постановление Правительства Российской Федерации от 21.12.2000 г. № 987 (ред. от 05.06.2013 г. №476)«О государственном надзоре в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов».
  31. Приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 13.10. 2008 г № 462 "Об утверждении Правил ветеринарно-санитарной экспертизы морских рыб и икры».
  32. Раздел 4-10 «Положение о едином порядке осуществления ветеринарного контроля (надзора) на таможенной границе», утв. решением Комиссии таможенного союза «О применении ветеринарно-санитарных мер в Евразийском экономическом союзе» от 18.06.2010 г. N 317.
  33. Инструкция по проведению государственного контроля и надзора в области ветеринарно-санитарной экспертизы некачественной и опасной продукции животного происхождения, ее использования или уничтожения», утверждена приказом Минсельхоза Российской Федерации 06.05.2008 г. №238, зарегистрирована Минюстом России 09.07.2008 г. №11946.
  34. Решение Комиссии Таможенного союза от 07.04.2011 N 621 "О Положении о порядке применения типовых схем оценки (подтверждения) соответствия требованиям технических регламентов Таможенного союза".
  35. П. 10 МУК 4.2.1847-04 «Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов».
  36. МУК 2.3.2.971-00 Порядок санитарно-эпидемиологи-ческой экспертизы технических документов на пищевые продукты.
  37. МУК 3.2.988-00 Методы санитарно-паразитологической экспертизы рыбы, моллюсков, ракообразных, земноводных, пресмыкающихся и продуктов их переработки.
  38. МУ 2.3.2.1917-04 Порядок и организация контроля за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием сырья растительного происхождения, имеющего генетически модифицированные аналоги.
  39. Правила бактериологического исследования кормов, утв. ГУВ МСХ СССР, изд. «Колос», 1976 г.
  40. Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов», утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 27.12.1983.
  41. Правила ветеринарно-санитарной экспертизы пресноводной, рыбы и раков», утверждены ГУВ Госагропрома СССР 16.061988 г. №19-7/549 и согласованы с Минздравом СССР.
  42. Правила ветеринарно-санитарной экспертизы морских рыб и икры», утверждены Приказом Минсельхоза Российской Федерации 13.10.2008 № 462, зарегистрированы Минюстом России 23.03.2009 №13568.
  43. Правила ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов на рынках», утверждены ГУВ МСХ СССР, согласованы Главным санэпидуправлением МЗ СССР 01.07.1976 г.
  44. П.4 Правила ветеринарно-санитарной экспертизы меда при продаже на рынках», утверждены Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 18.07.1995 №13-7-2/365, согласованны заместителем Главного государственного санврача Российской Федерации 26.04.1995 и зарегистрированы в Минюсте России 31.08.1995 № 942.
  45. Правила ветеринарно-санитарной экспертизы растительных пищевых продуктов на мясо-молочных и пищевых контрольных станциях колхозных рынков. утверждены ГУВ МСХ СССР и согласованы с МЗ СССР 04.10.1980 г.
  46. Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя животных, ветеринарные методические указания (ВМУ), утвержденные Министерством сельского хозяйства и продовольствия РФ 16.05.2000 г. № 13-7-2/2012.
  47. СП 2.3.4.009-93 Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов.
  48. ГОСТ Р 52173-2003 Сырье и пищевые продукты.
  49. ГОСТ 32161-2013 Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137.
  50. ГОСТ 32163-2013 Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90.
  51. МУК 2.6.1.1194-03 Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты.
  52. МУ по определению тяжелых металлов в почвах с/х угодий и продуктах растениеводства (издание 2 переработанное и дополненное) от 10.09.92 г.
  53. 31747-2012 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий).
  54. ГОСТ 30726-2001 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coli.
  55. ГОСТ 32031-2012 Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes.
  56. ГОСТ 31746-2012 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus.
  57. ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
  58. ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002) Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella.
  59. ГОСТ 23453-90 Молоко. Методы определения количества соматических клеток.
  60. ГОСТ 32219-2013 Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков.
  61. ГОСТ 23454-2016 Молоко. Методы определения ингибирующих веществ.
  62. ГОСТ 30347-97 Молоко и Молочные продукты Методы определения Staphylococcus aureus.
  63. ГОСТ 31468-2012 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления сальмонелл.
  64. ГОСТ Р 50396.1-2010 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
  65. ГОСТ 10444.11-2013 (ISO 15214:1998) Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов.
  66. ГОСТ 31500-2012 Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных углеводных добавок.
  67. ГОСТ 31474-2012 Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок.
  68. ГОСТ 31796-2012 Мясо и мясные продукты. Ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава.
  69. ГОСТ 19496-2013 Мясо и мясные продукты. Метод гистологического исследования.
  70. ГОСТ 31479-2012 Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава.
  71. ГОСТ 31931-2012 Мясо птицы. Метод гистологического и микроскопического анализа.
  72. ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути.
  73. ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка.
  74. ГОСТ Р 51301-99 Продукты и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмий, свинец, медь и цинк).
  75. ГОСТ 30711-2001 Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В(1) и М(1).
  76. ГОСТ 13586.4-83 Зерно. Методы определения зараженности и поврежденности вредителями.
  77. ГОСТ 13586.6-93 Зерно. Метод определения зараженности вредителями.
  78. ГОСТ 30483-97 Зерно. Методы определения общего и фракционного содержания сорной и зерновой примесей; содержания мелких зерен и крупности; содержания зерен пшеницы, поврежденных клопом-черепашкой; содержания металломагнитной примеси.
  79. ГОСТ 31646-2012 Зерновые культуры. Метод определения содержания фузариозных зерен.
  80. ГОСТ 54478-2011 Зерно. Методы определения количества и качества клейковины в пшенице.
  81. ГОСТ 12430-66 «Межгосударственный стандарт. Продукция сельскохозяйственная. Методы отбора проб при карантинном досмотре и экспертизе».
  82. Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 53136-2008 "Картофель семенной. Технические условия».
  83. ГОСТ 12036-85 «Семена сельскохозяйственных культур. Правила приемки и методы отбора проб».
  84. ГОСТ 12045-97 «Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения заселенности вредителями».
  85. ГОСТ 28420-89 «Карантин растений. Методы энтомологической экспертизы продуктов запаса».
  86. ГОСТ 12044-93 «Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения зараженности болезнями».
  87. ГОСТ Р 52554-2006 Пшеница. Технические условия.
  88. ГОСТ Р 54078-2010 Пшеница кормовая. Технические условия.
  89. ГОСТ  53903-2010. Кукуруза кормовая. Требования при заготовках и поставках.
  90. ГОСТ 28673-90 Овес. Требования при заготовках и поставках.
  91. ГОСТ Р 53901-2010 Овес кормовой. Технические условия.
  92. ГОСТ Р 53900-2010 Ячмень кормовой. Технические условия.
  93. ГОСТ 28672-90 Ячмень. Требования при заготовках и поставках.
  94. ГОСТ 22983-88 Просо. Требования при заготовках и поставках.
  95. ГОСТ Р 54319-2011 Мука кормовая. Технические условия.
  96. ГОСТ Р 54630-2011 Горох кормовой. Технические условия.
  97. ГОСТ 6201-68 Горох шлифованный. Технические условия.
  98. ГОСТ 6292-93 Крупа рисовая. Технические условия.
  99. ГОСТ Р 53049-2008 Рожь. Технические условия.
  100. ГОСТ Р 54079-2010 Рожь кормовая. Технические условия.
  101. ГОСТ Р 53899-2010 Тритикале кормовое. Технические условия.
  102. ГОСТ Р 53902-2010 Сорго кормовое. Технические условия.
  103. ГОСТ 7758-75 Фасоль продовольственная. Технические условия.
  104. ГОСТ 8758-76 Нут. Требования при заготовках и поставках.
  105. ГОСТ 22391-2015 Подсолнечник. Технические условия.
  106. ГОСТ 55289-2012 Рис. Технические условия.
  107. ГОСТ 572-60 Крупа пшено шлифованное. Технические условия.
  108. ГОСТ Р 55290-2012 Крупа гречневая. Общие технические условия.
  109. ГОСТ 276-60 Крупа пшеничная (Полтавская, «Артек»). Технические условия.
  110. ГОСТ 16955-71 Комбикорм для контрольного откорма свиней. Технические условия.
  111. ГОСТ Р 51899-2002 Комбикорма гранулированные. Общие технические условия.
  112. ГОСТ Р 51095-97 Премиксы. Технические условия.
  113. ГОСТ Р 52812-2007 Смеси кормовые. Технические условия.
  114. ГОСТ 8057-95 Жмых соевый пищевой. Технические условия.
  115. ГОСТ 27149-95 Жмых соевый кормовой. Технические условия;
  116. ГОСТ 10974-95 Жмых льняной. Технические условия;
  117. ГОСТ 11048-95 Жмых рапсовый.Технические условия;
  118. ГОСТ 80-96 Жмых подсолнечный.Технические условия;
  119. ГОСТ 8056-96 Шрот соевый пищевой. Технические условия;
  120. ГОСТ Р 53799-2010 Шрот соевый кормовой тостированный. Технические условия.
  121. ГОСТ 17290-71 Шрот клещевинный кормовой. Технические условия;
  122. ГОСТ 606-75 Шрот хлопковый. Технические условия;
  123. ГОСТ 68-74 Жмых хлопковый. Технические условия;
  124. ГОСТ 11049-64 Шрот кукурузный. Технические условия;
  125. ГОСТ 17256-71 Шрот конопляный. Технические условия;
  126. ГОСТ 11246-96 Шрот подсолнечный. Технические условия;
  127. ГОСТ 30257-95 Шрот рапсовый тостированный. Технические условия;
  128. ГОСТ Р 55301-2012 Дрожжи кормовые из зерновой барды. Технические условия;
  129. ГОСТ 31809-2012 Барда кормовая. Технические условия;
  130. ГОСТ 32897-2014 «Комбикорма для пушных зверей, кроликов и нутрий. Общие технические условия»;
  131. ГОСТ 17536-82 Мука кормовая животного происхождения. Технические условия;
  132. ГОСТ Р 54629-2011 Бобы кормовые. Технические условия;
  133. ГОСТ Р 54631-2011. Вика кормовая. Технические условия;
  134. ГОСТ 26826-86. Мука известняковая для производства комбикормов для сельскохозяйственных животных и птицы и для подкормки птицы; Технические условия.
  135. ГОСТ 22455-77 Мука и крупка кормовая водорослевая. Технические условия.
  136. ГОСТ 13586.3-2015 Зерно. Правила приемки и методы отбора проб;
  137. ГОСТ 10852-86 Семена масличные. Правила приемки и методы отбора проб;
  138. ГОСТ 26312.1-84 Крупа. Правила приемки и методы отбора проб;
  139. ГОСТ 27668-88 Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб;
  140. ГОСТ Р ИСО 6497-2011 Корма для животных. Отбор проб.
  141. ГОСТ Р 52325-2005. Семена сельскохозяйственных растений сортовые и посевные качества. Общие технические условия;
  142. ГОСТ Р 52171-2003. Семена овощных, бахчевых культур, кормовых корнеплодов и кормовой капусты. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия;
  143. ГОСТ 12046-85 Семена сельскохозяйственных культур. Документы о качестве;
  144. ГОСТ Р 55329-2012 Картофель семенной. Приемка и методы анализа;
  145. ГОСТ 12047-85 Семена сельскохозяйственных культур. Правила арбитражного определения качества;
  146. ГОСТ 12260-81 Семена однолетних и двухлетних цветочных культур. Посевные качества. Технические условия;
  147. ГОСТ 12420-81 Семена многолетних цветочных культур. Посевные качества. Технические условия;
  148. ГОСТ 32066-2013 Семена сахарной свеклы. Посевные качества. Общие технические условия;
  149. ГОСТ 22617.6-77 Семена сахарной свеклы. Документы о качестве;
  150. ГОСТ Р 53136-2008 Картофель семенной. Технические условия;
  151. ГОСТ 32592-2013 Семена овощных, бахчевых культур, кормовых корнеплодов и кормовой капусты. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия.
  152. ГОСТ Р 51096-97 Семена лекарственных и ароматических культур. Сортовые и посевные качества. Технические условия.